Interessante Publikationen

http://www.digizeitschriften.de/index.php?id=loader&tx_jkDigiTools_pi1[IDDOC]=67046

"Zeitschrift für Social- und Wirthschaftsgeschichte "

Die Bände 1893-1900 sind frei zugänglich und enthalten sehr interessante Artikel.

http://tobias-lib.ub.uni-tuebingen.de/volltexte/2001/339/pdf/Diss.pdf

Onomastik:
DIE ENTWICKLUNG RUSSISCHER UND SÜDWESTRUSSISCHER SYSTEME
MÄNNLICHER PERSONENNAMEN IM 14. – 16. JAHRHUNDERT

http://www.kakanien.ac.at/beitr/fallstudie/DHuechtker1.pdf

DER »SCHMUTZ DER JUDEN« UND DIE »UNSITTLICHKEIT DER WEIBER«
Ein Vergleich der Repräsentation von Armut in Stadt- und Reisebeschreibungen
von Galizien und Berlin (Ende des 18./Mitte des 19. Jahrhunderts)1

Ein sehr interessanter Text

http://digilib.ub.uni-freiburg.de/document/256763348/

"Das Vorderösterreich"

Geschichte der ganzen österreichischen, weltlichen und klösterlichen Klerisey beyderley Geschlechts, zweiter Teil unter der URL:

http://digilib.ub.uni-freiburg.de/document/256764085/

Schluss des Vorder- oder Schwäbischen Österreichs, mit diplomatischen Beylagen und verschiedenen Nachträgen.

Sehr interessante geschichtliche Publikation mit vielen Namens- und Ortsnennungen, am Ende des 1. Teils ein Pränumerantenverzeichnis

http://homepage.boku.ac.at/duerr/

Eine sehr interessante und informative Seite über die Geschichte des deutschsprachigen Kochbuchs.

Sie finden in den 7 Kapiteln der Veröffentlichung nicht nur die Namen der Kochbuchschreiber
seit dem Mittelalter, sondern auch, was in den einzelnen Jahrhunderten so auf den Tisch kam.

Sehr schön: unter "Das bürgerliche Zeitalter" finden Sie diverse Tabellen mit den unterschiedlichen Maßeinheiten in den jeweiligen Regionen, die in der Küche Verwendung fanden.

http://webdoc.sub.gwdg.de/diss/1999/link/inhalt.htm

Link, Achim: Auf dem Weg zur Landesuniversität
Studien zur Herkunft spätmittelalterlicher Studenten am Beispiel Greifswald (1456-1524)

Durchaus von allgemeinem Interesse: die Lebenssituation der Studenten

http://www.ub.uni-bielefeld.de/diglib/justi/vollstaendige/

Johann Heinrich Gottlob von Justi:

"Vollständige Abhandlung von den Manufakturen und Fabriken" 1758-1761

http://www.freidok.uni-freiburg.de/volltexte/2742/pdf/Mertens_Spaetmittelalterliches_Landesbewusstsein.pdf

"Spätmittelalterliches Landesbewußtsein im Gebiet des alten Schwaben"

http://www.freidok.uni-freiburg.de/volltexte/526/

"Studien zum mittelalterlichen Knochenschnitzerhandwerk "
Die Entwicklung eines spezialisierten Handwerks in Konstanz

Im PDF-Dokument 1 finden Sie den Text.

http://cma.gbv.de/dr,cma,008,2005,a,03.pdf

„Die Hungrigen schreiben selten Geschichte, und Historiker sind selten hungrig"

Eine interessante Arbeit - Alltagsernährung städtischer Unterschichten in der deutschen frühen Neuzeit

http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=969334028&dok_var=d1&dok_ext=pdf&filename=969334028.pdf

"Der Landsknecht im Spiegel der Renaissancegraphik um 1500-1540"

Dissertation mit vielen Infomationen über Landsknechte und Söldnerverbände - Anwerbung, Aufgaben, Bewaffnung usw.